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「余った小麦粉・パン粉」
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投稿内容

小麦粉

揚げ物を作るときに余った小麦粉やパン粉、どうしてますか?
私は余ったら捨てていたのですが、同居の義母はパン粉は、継ぎ足しながら同じものを使っています。
小麦粉も入れ物に戻してます。
衛生上どうなの!?
と、かなり引いてるんですが、みなさんはどうしてますか?
また余った場合の再利用方法でいいのがあったら、教えてください。

■MC:j-i■
継ぎ足しをするという、発想がなかったのですが
考えてみれば、飲食店ではそれが普通なのかも?
余った小麦粉やパン粉、どうしてますか?