えびフライを食べる時、えびの尻尾は食べますか?
えびの天ぷらを食べる時、えびの尻尾は食べますか?
えびの頭の部分(ミソ)があった時、食べますか(えびの頭をチューチューしますか?)

えびの尻尾を『食べる(「毎回食べる」、「毎回ではないが食べる」)』と答えた人は、えびフライで6割強、えび天ぷらで5割強でした。
同じえびの尻尾でも、えびフライで『食べる』と答えた割合が高くなっています。
えびの頭は約6割の人が『食べる』と答えています。

サラダやスパゲティ等に添えられているパセリは食べますか?
唐揚げ等に添えられているレモンは食べますか?

料理に添えられているものでは、パセリを『食べる』と答えた人は5割を超え、レモンを「食べる』と答えた人は約3割でした。
性別で見ると、どの項目も、女性より男性で『食べる』と答えた割合が高く、特にパセリで1割以上の差が見られます。
年代別で見ると、えびの頭、パセリは、年代が上がるにつれて『食べる』と答えた割合が高くなっています。

項目別(新潟県民のみ)

今回の結果、みんなはどー思う?

期間 2015/1/22~1/24
回答数 3886件
回答者属性
(性別)
男性 = 1788人
女性 = 2098人
回答者属性
(年代別)
20代以下 = 323人
30代 = 1355人
40代 = 1625人
50代以上 = 583人